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食 材皇冠棋牌

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（1东说念主份）

金针菇 140g

蘸 汁

（1东说念主份）

小米辣 1-2个

蒜 2瓣

葱 适量

芝麻 3g

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花椒5g

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食用油1勺5～7g

薄盐生抽 1勺 5g

陈醋 3勺15g

难度

●○○○○

步 骤

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01/金针菇切掉尾部撕开，洗干净装入碟中

02/放入锅中蒸5~10分钟熟后取出，把蒸出的汁水倒入小碗中备用

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03/另取小碗，放大蒜、小米辣、葱花末，加入芝麻

操作简单

04/取锅放油和花椒，小火熬花椒油，烧好的热油浇在小料碗中

05/小料碗中放生抽、醋，加少量蒸金针菇的水，生抽和醋的比例有时是1:3

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06/把所有小料浇在金针菇上，拌匀开吃！

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好吃小贴士

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1.金针菇蒸出的水，铭记取出备用，别倒掉哦！

2.金针菇不要蒸太久，变软即可

3.要是心爱更丰富的口感，还不错加一些香菜、花生碎等配料

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最近真实太热了，在厨房作念饭堪比严刑，小栗子给环球安排了这说念快手凉拌金针菇，清醒解暑、简便快捷，搭配米饭或是面条齐很下饭，是炎炎热日的不二采纳哦！

从养分方面来看，金针菇高卵白低脂肪，还富含B族维生素、膳食纤维和多糖，在好多动物履行中齐被发现具有通便、抗炎、抗氧化、改善血脂的作用，卓越值得一吃呢。

话未几说，快去试试这说念菜吧！祝环球吃的振作！

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裁剪 | 茉莉

计算 | 文旦